Le chocolat dans tous ses états pour les petits et grands gourmands
Pour réaliser une pâte sablée maison, il suffit de suivre les étapes suivantes et de s’entraîner un petit peu…
C’est finalement assez simple, le goût et la qualité en valent bien la « peine »… Ici la variante tout chocolat pour cette pâte brisée maison 🙂
Ah, la coutume de la bûche de Noël pour fêter la fin d’année !
Il existe de bien nombreuses variantes des bûches de Noël : la bûche glacée, celles à la génoise ou au biscuit, la bûche au chocolat noir, chocolat blanc, chocolat au lait, les bûches aux 3 chocolats, celles aux fruits, certaines bûches sont même alcoolisées… Alors autant s’entrîner tôt 😛
Une envie de fraises ?!? Ou simplement envie de se faire plaisir avec un dessert très chocolat qui se prépare avec passion ? Pour les accros de la tablette , voici la recette et les secrets de fabrication d’une tarte au chocolat noir, garnie aux fraises, le tout sur une pâte sablée (faîte maison) au chocolat.
Une recette de gâteau au chocolat moelleux et aux saveurs de cerise : voici la recette facile de la Forêt-Noire maison.
Une tendre génoise pour le moelleux, des cerises confites pour le mélange des saveurs : chocolat / fruits rouges, et pour relever le tout une touche de Kirsh (ou de sirop de cerise *version sans alcool*).
À la recherche d’un dessert au chocolat à préparer pour Noël ?
À l’approche des fêtes de fin d’année, voici aujourd’hui un classique : les truffes au chocolat. ¨
Ces petites boules délicieusement chocolatées et enrobées de cacao…
Pour finir le repas de Noël en beauté, voici la recette de la bûche de Noël au chocolat et à l’orange.
Réaliser sa bûche de Noël soi-même n’aura jamais était plus simple grâce à cette délicieuse recette. Savoureuse et légère, cette bûche de Noël au chocolat et à l’orange est aussi facile à réaliser, qu’à déguster !
Amateur de truffes (en chocolat) de Noël, enfin on n’est pas non plus obligé d’attendre Noël ou les fêtes de fin d’année pour en préparer…
Il faut bien reconnaître que les truffes font partie des desserts traditionnels des réveillons les plus appréciés des français (avec la traditionnelle bûche de Noel au chocolat).
Au bon chocolat noir, enveloppées d’une robe de velours au cacao amer, les grands amateurs de chocolat n’y résistent pas ! Et cette recette est sans oeuf !
Voici donc la recette de cette délicieuse confiserie à la ganache si onctueuse : les truffes en chocolat sans œuf …
Préparer une mousse au chocolat noir onctueuse dans la tradition : une recette étape par étape facile, rapide et économique pour de grands comités ou de jolies petites verrines !
Les cookies M&M’s chocolat et cacahuète : une recette simple à faire et un dessert idéal pour les amateurs de cette confiserie américaine. Ces petits gâteaux peuvent être dégustés au petit-déjeuner, accompagnés d’un thé, d’un café ou d’un bol de lait, mais aussi comme encas sucré, lors d’une soirée ou d’un goûter d’anniversaire.
Les cookies aux M&M’s sont plein de couleurs et de saveurs …
Recette Thermomix (ou autre robot de cuisine) pour préparer une génoise maison très facilement & rapidement. Une base de la pâtisserie pour plusieurs recettes !
Technique de base pour les préparation de bûche de Noël… Fabriquer une génoise onctueuse maison n’est pas chose aisée mais avec un peu de pratique vous réussirez ce gâteau roulé à la pâte à tartiner ou Nutella (pour les addicts) comme un chef pâtissier !
Le fondant blanc est très utile aussi pour la décoration des gâteaux d’anniversaire, gâteaux au chocolat, desserts, création de figurine, etc …
Recette américaine de petits gâteaux pour un dessert gourmand, une pause goûter, un anniversaire, etc
Attention cette recette de whoopies se prépare en deux temps : la préparation des whoopies pour commencer et ensuite la confection de la garniture interne (pour cette recette : le fourrage aux guimauves)…
Gâteau d’anniversaire de la reine d’Angleterre ou tout anniversaire ^^ : recette du Jubilee chocolate cake : gâteau mousse au chocolat noir & fruits rouges. Un délicat mélange, so British ! ENJOY MY DEAR 🙂
Bonjour et bienvenue ! Fan de chocolat depuis ma plus tendre enfance, j’ai voulu créer ce blog pour répertorier mes meilleures recettes (ou celles de mes proches) et partager des trucs et astuces. Que vous soyez choc-addict, petit ou grand gourmand ou encore simplement curieux, à la recherche d’idée ou d’informations sur le chocolat, j’espère vous régaler dans tous les sens du terme ! Lauradmin
