Le chocolat dans tous ses états pour les petits et grands gourmands
Idée de gâteaux d’anniversaire pour enfant originaux et rigolos : aujourd’hui voici la tête de lion !
Facile à réaliser et sain avec la recette de base de gâteau sans sucre ajouté, seul le topping à la crème pâtissières aux 2 oranges est légèrement sucré.
Un de mes desserts préférés étant petite et peut-être aujourd’hui encore… : un bon éclair au chocolat ! Pas de ceux industriels avec une pâte dure ou sèche et une crème pâtissière chocolatée sans consistance. Non non, un éclair au chocolat, un vrai, fait maison !
Recette cupcake bleu : les amis, les cupcakes ou fairy cake (traduisez ‘gâteau de fée‘), ces délicieux petits gâteaux moelleux aux multiples saveurs et surtout aux couleurs acidulées & électriques nous viennent de l’autre côté de la manche…
Avec un topping aux couleurs aussi excentriques, seuls les anglais pouvaient en revendiquer la paternité ! À tester soon, with kids or just fun 😛
Le biscuit joconde : une base de la pâtisserie !
Pour préparer un framboisier ou un entremet à plusieurs couches comme un opéra (ou même une base de préparation d’entremet original) : votre meilleur allié pourrait bien être le biscuit joconde. Avec une base de poudre d’amandes c’est une base si moelleuse qu’on pourrait la comparer à une caresse qui présente l’avantage de se travailler et s’empiécer très facilement !
En option dans cette recette : la variante subtilement parfumée à la fleur d’oranger…
Une recette facile (bien qu’un peu longue) de tarte sucrée : la tarte poire-chocolat sur pâte brisée maison est et restera une de mes recette favorite : le plaisir du chocolat, la douceur du fruit et l’onctuosité des amandes forment un trio gustatif gagnant.
Une pâte brisée très facile, faîte maison aussi, aux amandes & éclats de chocolat.
Recette 100% gourmande, 100% maison, 100% réussie !
Recette simple et efficace pour préparer une pâte brisée maison, fond craquant à la crème de Spéculoos… Une excellente base pour vos tartes & tartelettes
La coutume de la buche de Noël provient initialement de la tradition d’allumer un feu dans les foyers le soir du 24 décembre et de déposer dans la cheminée une grosse bûche de bois….
Recette orangette maison : préparez les êtes de fin d’année (Noël, jour de l’an ou encore petit accompagnement de vos pause café) avec nos orangettes au chocolat noir et écorce d’orange confite au chocolat… Un délice à déguster toute l’année ^^
Voici la recette fétiche du mercredi avec les enfants : les cookies au chocolat ! Une recette très simple à faire mais surtout rapide à réaliser, peu salissante et tellement gourmande :
Les cookies aux chocolat et pépites de chocolat avec option : noisettes !
Pour réaliser une pâte sablée maison, il suffit de suivre les étapes suivantes et de s’entraîner un petit peu…
C’est finalement assez simple, le goût et la qualité en valent bien la « peine »… Ici la variante tout chocolat pour cette pâte brisée maison 🙂
Ah, la coutume de la bûche de Noël pour fêter la fin d’année !
Il existe de bien nombreuses variantes des bûches de Noël : la bûche glacée, celles à la génoise ou au biscuit, la bûche au chocolat noir, chocolat blanc, chocolat au lait, les bûches aux 3 chocolats, celles aux fruits, certaines bûches sont même alcoolisées… Alors autant s’entrîner tôt 😛
Une envie de fraises ?!? Ou simplement envie de se faire plaisir avec un dessert très chocolat qui se prépare avec passion ? Pour les accros de la tablette , voici la recette et les secrets de fabrication d’une tarte au chocolat noir, garnie aux fraises, le tout sur une pâte sablée (faîte maison) au chocolat.
Une recette de gâteau au chocolat moelleux et aux saveurs de cerise : voici la recette facile de la Forêt-Noire maison.
Une tendre génoise pour le moelleux, des cerises confites pour le mélange des saveurs : chocolat / fruits rouges, et pour relever le tout une touche de Kirsh (ou de sirop de cerise *version sans alcool*).
À la recherche d’un dessert au chocolat à préparer pour Noël ?
À l’approche des fêtes de fin d’année, voici aujourd’hui un classique : les truffes au chocolat. ¨
Ces petites boules délicieusement chocolatées et enrobées de cacao…
Pour finir le repas de Noël en beauté, voici la recette de la bûche de Noël au chocolat et à l’orange.
Réaliser sa bûche de Noël soi-même n’aura jamais était plus simple grâce à cette délicieuse recette. Savoureuse et légère, cette bûche de Noël au chocolat et à l’orange est aussi facile à réaliser, qu’à déguster !
