Un petit élément tout bête mais qui peut faire la différence dans la personnalisation de vos créations pâtissières…
Avez-vous déjà pensé à la plaque de chocolat et son message personnalisé ?
Pour un anniversaire, j’ai récemment cherché et trouvé plusieurs « solutions » pour personnaliser mon gâteau et faire plaisir à ce petit bout de 7 ans 🙂
1ère idée de personnalisation gourmande :
Vous pouvez la créer vous-même de « A » à « Z » avec :
- de la pâte à sucre ou de la pâte d’amande
- un stylo en chocolat (il existe de nombreux coloris et saveurs) !
Avantages majeurs & notables : tout d’abord économique 🙂
Ensuite vous maîtrisez l’ensemble du message et sa taille (nombre de lettre et d’éventuels motifs) et toute sa personnalisation.
Par exemple avec les couleurs de la plaque (il existe notamment de super pigments de colorants alimentaires pour créer votre couleur 100% personnalisée).
Personnellement, j’aime beaucoup la marque biologique Mirontaine pour les décorations (ex : fleurs et pétales alimentaires, et colorants plus seins et naturels.
2nde idée de personnalisation :
Vous pouvez faire travailler le commerce local et la commander chez la plupart des pâtissiers de votre quartier … En bonus, vous pourrez aussi compléter votre demande avec l’achat de personnages, bonbons et autres des créations disponibles chez votre commerçants…
Idée de personnalisation #3 :
Commander votre plaque en ligne !
Par exemple sur le site Gourmand-Croquand (site du célèbre pâtissier Cyril Lignac, qui s’il fait encore le préciser porte aussi la casquette toque de présentateur Du Meilleur Pâtissier sur M6) : avec sa plaque dorée personnalisable d’un message en chocolat noir (30 caractères maximum) : https://www.gourmand-croquant.com/fr/la-patisserie/120-plaque-chocolat-personnalisee.html
Et vous ? Quelle est votre astuce décoration pour apporter la petite touche qui fait mouche sur vos entremets et gâteaux ?
Vous pouvez partager vos idées en commentaires, je vous prépare un article prochainement de tous les tips et astuces déco alimentaires…
Bonnes idées décorations à tous pour allier gourmandise & créativité 🙂
